Natrio heksametafosfatas

1. Pagrindinės programos maisto pramonėje yra:
(1) naudojami mėsos produktuose, žuvų dešrelėse, kumpyje ir kt., Tai gali pagerinti vandens sulaikymo pajėgumą, padidinti rišamosios savybes ir užkirsti kelią riebalų oksidacijai;
(2) Kai jis naudojamas pupelių pastoje ir sojos padaže, jis gali užkirsti kelią spalvos pasikeitimui, padidinti klampumą, sutrumpinti fermentacijos periodą ir sureguliuoti skonį;
(3) vartojamas vaisių gėrimuose ir gaivinančiuose gėrimuose, jis gali padidinti sulčių derlių, padidinti klampumą ir slopinti vitamino C skilimą;
(4) naudojamas leduose, jis gali pagerinti išplėtimo talpą, padidinti tūrį, sustiprinti emulsiją, užkirsti kelią pastos pažeidimui ir pagerinti skonį bei spalvą;
(5) naudojami pieno produktuose ir gėrimuose, kad būtų išvengta gelio kritulių;
(6) pridedant jį prie alaus, galite išsiaiškinti alkoholinius gėrimus ir užkirsti kelią drumstumui;
(7) naudojami konservuotose pupelėse, vaisiuose ir daržovėse, kad stabilizuotų natūralius pigmentus ir apsaugotų maisto spalvą;
(8) Natrio heksametafosfato vandeninis tirpalas, purškiamas ant sukietėjusios mėsos, gali pagerinti konservantų savybes.

2. Pramoniniame lauke natrio heksametafosfatas naudojamas kaip vandens minkštiklis, ploviklis, konservantas, cemento kietėjimo greitintuvas, pluošto ir balinimo bei dažymo valymo priemonės. Jis taip pat plačiai naudojamas medicinos, naftos, spausdinimo ir dažymo, rauginimo, popierinių ir kitų pramonės šakų.